La whey protéine est un produit issu du lait de vache. Elle contient plusieurs substances nutritives et offre plusieurs avantages à ses utilisateurs. Dans le présent article, nous vous présentons les différents bienfaits de la whey protéine pour la prise de muscle. Découvrez également les diverses formes que peut revêtir le produit.
Sommaire
La Whey Protéine, qu’est-ce que c’est ?
Encore appelée protéine de lactosérum, la Whey protéine est une protéine en poudre qui s’obtient lors de la transformation du lait en fromage. Il s’agit d’un mélange se trouvant dans la partie liquide du lait. Très riche en acides aminés, elle contient également des corps gras et bien d’autres nutriments. Elle est souvent commercialisée notamment comme un complément alimentaire. Dans le monde du sport, elle est utilisée pour la reprise de muscle.
Quelles sont les différentes formes de Whey Protéines ?
La Whey Protéine existe sous trois différentes formes :
- Le concentrat qui est une poudre riche en protéines (80 %) mais contenant aussi de la graisse et du lactose en petite quantité. C’est cet élément qui constitue la faiblesse du produit.
- L’isolat qui est très riche en protéines (90 – 95 %), mais son prix reste plus élevé que le premier.
- L’hydrolysat est dérivé de l’une ou l’autre des deux premières formes de whey protéine, mais il subit un traitement enzymatique au préalable. Cela facilite la digestion des protéines. Par contre, bien qu’étant assimilable, le produit n’est pas accessible à tous. Cela s’explique d’une part par son coût relativement élevé et son goût désagréable d’autre part.
Quels sont les bienfaits de la Whey protéine en matière de musculation ?
La Whey protéine est un produit très utilisé pour la musculation, ceci pour plusieurs raisons. En effet, en tant que poudre, elle accélère la production des hormones anabolisantes telle que l’insuline, très indispensable pour la production et surtout la croissance des muscles. De même, la consommation de ce produit permet de fournir des protéines et des acides aminés au corps humain. Ces nutriments jouent un rôle important dans la récupération musculaire ainsi que la croissance musculaire.
Contrairement à d’autres types de protéines, la whey protéine offre aussi des avantages supérieurs. Elle possède une vitesse remarquable d’absorption et d’utilisation par l’organisme humain. C’est dire que le produit s’assimile très rapidement, ce qui le rend plus efficace. Aussi le produit est-il riche en leucine, un nutriment nécessaire à la synthèse des protéines musculaires.
Par ailleurs, la Whey protéine apparaît plus efficace lorsqu’elle est consommée avant les séances entraînement qu’après celles-ci. Toutefois, la maximisation de la synthèse des protéines se produit généralement après l’entraînement. Le produit offre également le meilleur rapport qualité/prix. Voilà qui explique son usage régulier par les pratiquants de la musculation.
Cela dit, vous savez désormais les utilités de la whey protéine pour la prise de muscle. Alors, vous n’avez plus qu’à l’adopter dans votre habitude alimentaire si vous vous inscrivez dans cette dynamique. Cependant, soulignons que le produit n’est pas sans danger sur la santé humaine. Ainsi, il est recommandé de prendre l’avis d’un médecin spécialiste avant de commencer par l’utiliser. Celui-ci est suffisamment outillé pour vous donner les conseils utiles.
